姜、赤小豆、扁豆。
寒冬季节祛除湿气的食物介绍1
1.姜
生姜是我们日常中常见的一种药材，也是一种调味品，生姜有解表化湿功效，可将其带皮切下五六片，放入滚开的水中，待几分钟后就可饮用了。如果觉得生姜水味道难以下咽，还可加入一些红糖调味，对于畏寒痛经的人尤其有好处。值得提醒的是，仅在做菜中放入生姜调味，是无法起到化湿作用的;辣椒虽然也能开胃助消化，但在祛湿方面却功效一般。
2.赤小豆
赤小豆有非常好的去湿利水的功效，这是大家都知道的。赤小豆可以很好的健脾利湿、消肿解毒功效，在西方营养学里，赤小豆含有较多的`皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病。
水肿有益;而且赤小豆有较多的膳食纤维，可润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥;且富含叶酸，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。针对需要祛湿健脾的朋友来说，可用鲮鱼和赤小豆共煮来调理。
3.扁豆
扁豆也是我们生活中非常适合用来去除湿气的食物，中医认为，扁豆味甘入脾胃经，主治脾虚有湿、体倦乏力、少食便溏、水肿。
中医书籍提到扁豆，味甘平而不甜，气清香而不窜，性温和而色微黄，与脾性最合。扁豆是一味补脾而不滋腻，除湿而不燥烈的健脾化湿良药。扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、多种维生素及食物纤维等，扁豆角的B族维生素含量特别丰富。
冬季去除湿气的粥
1、山药羊肉粥
做法：山药500克、羊肉馅100克、日本大米200克、盐6克、料酒两汤勺、姜丝20克。山药切丁，泡在清水中备用;羊肉切片飞水，变色后捞出，控干水分备用;日本米可提前一晚洗净泡好;将米、羊肉放入汤锅中，配以食材2倍以上的水，烧开后加入盐、姜丝、料酒，然后转文火煲上10分钟;然后将山药落入锅中，继续以小火煲上20分钟至半个钟即可。
功效：山药羊肉粥是非常适合人们改善湿气较重的情况，山药羊肉粥配麦片，滋润温补，对四肢冰凉有着很好的改善作用，非常适合冬季食用。
2、淮山粥
功效：淮山粥是众所周知的去除湿气的粥，脾虚湿热型的人常脸色萎黄，没有精神，腹胀、没胃口，大便烂或便秘，四肢困重，应以健脾祛湿为主。
淮山粥的做法：
材料：鲜淮山150g，大米100g，盐适量。
做法：鲜淮山用钢丝在水龙头下边冲边擦去外皮。淮山洗净切粒，大米洗净倒瓦煲里放适量水煲开。加入淮山粒中小火煲。煲至粥绵烂，放适量食盐调味即可。
寒冬季节祛除湿气的食物介绍2
体内湿气重的人大多数都是饮食油腻、缺乏运动的人，而同时他们又常常会因为湿气重而感觉身体沉重四肢无力，这样形成了一种恶性循环，越是不爱运动，体内淤积的湿气就越多，久而久之，必然就会导致湿气攻入脾脏，引发一系列的重症。
对祛除湿气有帮助的食物有：
苦瓜，苦瓜内含奎宁，具有清热解毒、祛湿止痒之功。
黄花菜，有清热、利湿、利尿、健胃消食、明目、安神、止血、通乳、消肿等功能。
红豆，红豆性平、味甘酸，有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。
辣椒，身体湿气大的不妨多吃点辣椒，补充维生素c的同时还可以除湿，一举两得。
绿豆芽，绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的`作用。
白扁豆，白扁豆的补脾除湿效果极其理想，就是比较不容易熟，可以用高压锅压，提前泡一下更容易软烂。
马齿苋，马齿苋有清热解毒祛湿、凉血止痢消肿的作用。
薏米，薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药，薏米可以和红豆煮粥，就是单纯的薏米加红豆，而不要加上大米，喝水吃豆子，长期坚持就会有效果了。
寒冬季节祛除湿气的食物介绍3
湿气重首先三大类的食物少吃或者不吃。
寒凉或者寒性食物 比如冰箱刚拿出来的啤酒饮料，有的人爱吃的冰西瓜，螃蟹等海鲜产品，苦瓜，绿豆等等甜腻的食物 比如粽子，八宝粥，月饼，巧克力奶油蛋糕。炸食物 油条，炸鸡，烤肉，薯条
治疗湿气的方法
中医拔罐或者艾灸的方式起到较好的祛除湿气的效果。此外在平时还可以用薏仁和赤小豆一起熬粥或者煮水饮用。
平时增加户外运动，多出汗，控制饮食，尽量不要长期在空调屋内。
药物治疗
参苓白术散：主要作用是健脾化湿，可以用于治疗脾虚夹湿证，如大便溏泄，疲劳乏力等；还可以治疗肺气不足的咳嗽咳痰等。
陈夏六君子丸：在四君子丸的基础上加上化痰湿的陈皮和半夏。四君子主要是健脾益气，对于脾虚来说有很好的效果，再加上化痰湿的陈皮和半夏，治疗脾虚湿重来说具有很好的效果。临床上脾胃虚弱，吐白痰的症状可以选用。
附子理中丸：理中丸的基础上加上附子理中丸有甘草、人参、白术、干姜组成，主要作用是理中焦脾胃，温阳健脾。加上温阳作用更强的`附子，通过温阳的作用来化湿邪。临床上对于脾胃虚寒，脘腹冷痛，大便溏泄，手脚冰凉等症状可以选用。
四妙丸：主要针对下焦湿热，但是对于脾胃湿重来说是个很好的化湿的中成药，本身也具有健脾除湿的作用，配合其他健脾的中成药的话效果更好。
湿气重的人千万别碰的食物有:冰箱内冷冻食物，助湿的瓜果，黄瓜，西瓜，哈密瓜，哈密瓜和一些引起醒发之物如:狗肉，羊肉，海虾，海鳗，海蜇等易引起过敏和湿气过重的食物。