增强机体免疫力、防止血管动脉硬化、补气益肺等。
南瓜的作用功效1
南瓜的营养价值很好，含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸，以及多种微量元素等。多吃南瓜可增强机体免疫力，防止血管动脉硬化，还有补气益肺，健脾和胃的功效。但是南瓜也含有一定的脂肪的糖分，过多食用也会增加脂肪和热量的摄入，因此也要适量食用。
南瓜有什么营养价值和功效
长期食用南瓜，有助于补中益气，能够起到降血脂，降血糖，清热解毒，保护胃黏膜的作用。南瓜中含有丰富的胡萝卜素和维生素c，可以健脾，预防胃炎的发生。还可以使皮肤变得细腻白皙。并且有中和致癌物质的作用。南瓜中含有维生素D，有促进钙，磷元素吸收，进而能够起到强筋壮骨的功效。
南瓜有什么营养和功效与作用
南瓜有补中益气的效果，也有解毒杀虫的作用，还可以消炎止痛，补充营养，对脾胃对肠道都是有益处的，嫩南瓜也有降血糖的作用。含丰富的营养元素矿物质，对脾胃健康是有益处的，可以保护胃黏膜。对整体健康都是有好处的。一般人都可以吃南瓜的。
南瓜的营养价值和功效与作用是什么
饲料南瓜营养成分： 将南瓜、南瓜蔓作为饲料开发与利用，加工成不同用途的饲料，经济效益显著，是节粮型畜牧业的新尝试，给动物每天饲喂适量的南瓜及加工产品，可减少饲料用量，以缓解人畜争粮的矛盾。
南瓜的营养价值和功效与作用及禁忌
南瓜的'营养成分比较全，营养价值也比较高。南瓜中维生素，葡萄糖，钙，铁胡萝卜素等等。从医学上说:南瓜味甘，性温，具有补中益气、消痰止咳的功能，可治气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾等症。吃南瓜时一定要注意，不可以放红枣，带鱼，醋等等，影响口感。
南瓜有哪些营养价值和功效
南瓜性温味甘，具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫的功效，能促进胆汁分泌加强胃肠蠕动帮助消化，能润肠通便，保护胃部黏膜，预防食道癌胃癌结肠癌，能调节胰岛素的平衡，维持血压血糖正常，还可以预防中风，尤其对男性的前列腺炎也有一定的作用。
南瓜的作用功效2
绿皮南瓜的功效与作用及禁忌是什么
这种南瓜是可以吃的。南瓜有很多品种，比如绿皮的，有的是圆的，有的是很长的。这种红皮的有一部分里面是纯黄色的，也有像你这种里面是绿的，但是他们都能吃的，这种绿的比纯黄的那种营养价值更高。
绿皮南瓜的功效与作用及副作用
绿皮南瓜和黄皮南瓜的区别主要就是颜色不一样，里面的营养物质其实是差不多的，只不过是黄皮的南瓜营养更好一些，里面含有更加丰富的锌元素，黄皮南瓜还可以参与人体内核酸蛋白质的形成，南瓜这种食物在山东地区又被称为吊瓜，在东北地区被称为倭瓜。南瓜外形呈扁圆或不规则葫芦形状，南瓜可以做配菜，也可以做馅儿，还可以用来熬粥。
营养价值不一样 黄皮南瓜的营养价值更高一些，南瓜可以消除致癌物质亚硝酸胺带来的突变的作用，所以南瓜的防癌效果非常好，南瓜还可以帮助肝肾功能的恢复，增强肝肾细胞的再生能力。南瓜的两种颜色也是南瓜的不同的基因类型，营养价值没有太大的差异。
绿南瓜皮可以吃吗有什么作用
贝贝南瓜的瓜瓤应该是金黄色的，如果瓜瓤是绿色的，则这个贝贝南瓜是是没成熟的。
要判断贝贝南瓜成熟与否，主要看以下几个方面：
1、看颜色：成熟的贝贝南瓜应该是墨绿色的，如果颜色很浅，说明贝贝南瓜还不是很成熟，这样的贝贝南瓜吃起来口感不好。
2、测硬度：可按压一下，选择成熟但按不动的贝贝南瓜。如果按压出现凹陷，说明内部已出现软烂变质的情况。
3、看瓜蒂：选择瓜蒂新鲜的贝贝南瓜，瓜蒂新鲜说明整个贝贝南瓜都比较新鲜。
绿皮小南瓜的吃法和功效
小的南瓜就是叫小南瓜。
小南瓜，葫芦科。皮为翠青色，上有淡黄色斑纹。与西葫芦长相相似，但形状有圆的，也有长的。小南瓜逐渐成熟后即为一般的.金黄色的南瓜(因此部分地区称其为老南瓜)了。
小南瓜当中的维生素A含量是超过一般的绿色蔬菜的，所以有很好的美容养颜的功效。常吃南瓜是可以化掉胆结石的，绿皮小南瓜也是有此功效的，所以有胆结石的患者可以适当多吃南瓜。
小南瓜的营养成分是可以促进胰岛素的分泌，调节身体血压和血糖的平衡，所以也是理想的减肥食物。
南瓜有防癌治癌的功效，还能帮助肝肾功能的恢复，是很好的养生食物。
南瓜的作用功效3
山药熬南瓜
食材用料
南瓜250g，糯米粉150g，面粉200g，白糖80g，食用油5g，面包糠适量，山药适量
做法步骤：
1/7 将南瓜和山药去皮，切薄切碎，然后放进锅里蒸15分钟至熟透为止。
2/7 将蒸熟的南瓜和山药取出放凉备用。
3/7 将蒸熟的南瓜和山药分别压成泥状，南瓜加入面粉，糯米粉，白糖和适量食用油和匀，使劲揉成光滑的面团，将面团分成大小一致的面团子。
4/7 将南瓜面团子包入山药馅，搓成小圆球，然后裹上面包糠。
5/7 将裹上面包糠的小圆球压成扁状，压的越薄越容易煎熟。
6/7 不粘锅里放入食用油，多少根据不粘锅的吸油量而定。放入南瓜饼胚，煎至第一面微焦，再翻过另一面煎，煎五分钟左右即可出锅。
7/7 将出锅的南瓜饼晾起来控油，放凉即可食用。美味的南瓜山药饼就做好了！
山药南瓜怎么做
用料 山药 半根 南瓜 一段 冰糖 两把 红枣 一把 南瓜山药蒸大枣的做法 材料切段平铺碗内，一层撒冰糖若干上锅大火烧开上汽后调小火，15分钟。注意不要锅干啦！我偷懒还热了四段煮玉米。一起吃
山药和南瓜的做法
熬粥营养吸收最好，山药小米粥，南瓜粥
南瓜熬山药怎样做
南瓜山药豆粥做法
主料：粳米50克
辅料：山药30克,南瓜30克,
调料：盐2克
做法：
1、 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分
2、 山药去皮洗净，切成小块
3、 南瓜洗净，切成小丁，
4、 锅内注入600毫升冷水，将粳米下锅，用旺火煮沸。
5、 然后放入山药、南瓜，然后改小火继续煮，
6、 待米烂粥稠时下盐调味即可。
山药炒南瓜
南瓜和山药是可以一起适量的食用的，山药性平南瓜性温，两者一起吃并不会起到冲突，南瓜和山药的主要成分都是水分，碳水化合物，还有少量的脂肪和蛋白质，还有一些维生素和矿物质成分之间不会发生相互作用，具有很高的`营养价值，男女老少都可以吃的。
南瓜炖山药
1、准备苹果小米南瓜山药粥的材料
苹果小米南瓜山药粥在制作时需要准备大米，小米，南瓜，山药，另外还需要准备苹果，清水适量。如果家中人口比较多，食材的数量可以适当增加一些。
2、苹果山药粥的做法步骤
把准备好的山药去掉外皮，然后切成碎末，备用，把小米和大米用清水淘洗干净，一起入锅，再放入剁好的山药末，加入清水一起煮开，把苹果去掉餐皮和果核以后切成条状，把南瓜去皮切成丁，放入锅中一起煮熟，然后关火取出就能食用。